Sorveglianza Nutrizionale -rilievi sullo stato nutrizionale della popolazione rilevamento e valutazione di consumi ed abitudini alimentari e stili di vita -interventi di prevenzione nutrizionale per favorire stili di vita sani -attività educative su nutrizione ed educazione al gusto -sviluppo di linee di intervento dirette alla popolazione generale per favorire stili di vita sani Nutrizione Collettiva -interventi sui servizi di refezione scolastica e di mensa nei luoghi di lavoro per favorire scelte alimentari corrette; -formazione degli operatori della ristorazione collettiva e/o pubblica (corsi celiachia, piani sale iodato e allergeni) su aspetti di sicurezza nutrizionale nell’alimentazione -condivisione di linee di indirizzo per favorire il consumo di alimenti salutari presso le mense scolastiche ed aziendali -esecuzione di indagini sulla qualità nutrizionale dei menù di strutture sanitarie e socio-assistenziali -valutazione e monitoraggio della qualità nutrizionale nella ristorazione collettiva, con particolare riferimento alla ristorazione scolastica -elaborazione tabelle dietetiche a richiesta di enti pubblici e/o privati -vidimazione di tabelle dietetiche con valutazione della adeguatezza nutrizionale dei menù proposti da enti pubblici e/o privati (counseling nutrizionale). | CIRCOLARE 21 marzo 2001, n. 1045.
Linee guida del Dipartimento di prevenzione | U.O.C. SIAN: Dirigente Medico Dott.ssa Maria Valvo Tel. 0931484059 Siracusa Traversa La Pizzuta ex O.N.P.: Fax 0931484056 e-mail sian@asp.sr.it Uffici Periferici: U.O.S. DISTRETTO DI AUGUSTA: Responsabile Dott. Vincenzo Ingallinella Tel. 0931989111 Fax. 0931989383 sempaugusta@asp.sr.it U.O.S. DISTRETTO DI LENTINI: Responsabile Dott. Ugo Mazzilli Tel. 095909910 Fax 095909935 sianlentini@gmail.com U.O.S. DISTRETTO DI NOTO: Coordinatore Dirigente Medico Dott. Domenico Nicolò Tel. 0931890702 Fax 0931890713 sianavola@asp.sr.it U.O.C. SIAN: Dirigente Medico Dott.ssa Maria Valvo Tel. 0931484059 Siracusa Traversa La Pizzuta ex O.N.P.: Fax 0931484056 e-mail sian@asp.sr.it Uffici Periferici: U.O.S. DISTRETTO DI AUGUSTA: Responsabile Dott. Vincenzo Ingallinella Tel. 0931989111 Fax. 0931989383 sempaugusta@asp.sr.it U.O.S. DISTRETTO DI LENTINI: Responsabile Dott. Ugo Mazzilli Tel. 095909910 Fax 095909935 sianlentini@gmail.com U.O.S. DISTRETTO DI NOTO: Coordinatore Dirigente Medico Dott. Domenico Nicolò Tel. 0931890702 Fax 0931890713 sianavola@asp.sr.it U.O.C. SIAN: Dirigente Medico Dott.ssa Maria Valvo Tel. Dietista Sig.ra Gagliardi Isabella 0931484059 Siracusa Traversa La Pizzuta ex O.N.P.: Fax 0931484056 e-mail sian@asp.sr.it | Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 Dr.ssa Maria Lia Contrino Direttore UOC 0931484020 | | Tempi tecnici | Disposizione interna | | Bonifico ASP
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